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きな粉くるみ

きな粉くるみ
¥497
海外の有機認証を受けたくるみに、国内できな粉と砂糖をからめたお菓子です。
きな粉の香ばしい風味とほろりとした食感に、くるみのコクが合わさった素朴な味わいです。
昔懐かしい素朴でやさしい味わいで、ついつい手が止まらないおいしさです。

【こだわりの原料】
くるみは渋みの少ないカリフォルニア産を使用。穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮したくるみを、生のまま使用しています。品種はチャンドラー種を使用。数あるくるみの品種の中でも色がクリーム色で美しいこと、コクがあること、殻が柔らかいことが特徴です。

きな粉は北海道産大豆が原料。熱風焙煎方式で芯まで煎り上げ、香りがよく風味豊かなきな粉です。

【こだわりの製法】
仕上げは菓子職人の手作業。試作を何度も繰り返し、くるみ、粗糖、きな粉、砂糖の絶妙なバランスを見出しました。隠し味に塩を加えています。

便利なチャック袋タイプです。

■内容量
65g
■原材料:くるみ(アメリカ)、粗糖(さとうきび(国産))、きな粉(大豆(国産)(遺伝子組換えでない))、砂糖(粗糖、粗蜜)、食塩
※本品は卵・乳成分・小麦・落花生・えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。
■保存方法:直射日光や高温多湿を避けてください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■パッケージ:個包装
注意事項
■ごく稀にくるみの殻が残っている場合がありますので、ご注意ください。

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