「発酵ライスミルク」は1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵、福光屋が霊峰白山を源流とする「百年水」と、良質の契約栽培米で仕込んだ醗酵飲料。麹のチカラによるまろやかさとコク、さらりとしたのどごしが特徴です。 内容量：1000ml 規格 ■原材料：米（国産）、米麹 ■規格補足：栄養成分：1個（100ml当り） エネルギー：43kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0g コレステロール：0.0mg 炭水化物：9.9g 糖質：9.8g 糖類：3.2g 食物繊維：0.1g 食塩相当量：0.1g アミノ酸量：41.3mg 乳糖：0.0g

自然豊かなカリフォルニアで育った有機りんごから作った100％オーガニックりんご酢です。 有機りんごを低温圧搾して抽出したストレート果汁からリンゴ酒を造り、それをお酢に醸造しました。有機アップルサイダービネガーはりんごジュースの糖分がお酢に変わるまで発酵させて圧搾します。お料理やドリンクの原料としてご利用ください。 有機アップルソースと同じオーガニックのりんごを使用し、低温圧搾することで体に良いとされる酵母を残してボトリングしています。（瓶の底に沈殿しているので、ご使用前に良く振ってください。） 有機アップルサイダービネガーは抗菌作用や整腸作用、フィットネス後の疲労回復に適していると言われており、“コンブチャに次ぐヘルシードリンク”として大注目のお酢を使った疲労回復ドリンク「スウィッチェル」の原料としても大活躍です。 アメリカではヘルスコンシャスなセレブのマストアイテムになっています！ ■飲み方 ティースプーン1〜2杯をコップに入れて、お水や炭酸水で割って飲みます。 お好みではちみつやアガベシロップなどの甘味料と合わせても◎ ビネガードリンク初心者のかたはジンジャーエールやリンゴジュースで割っても楽しめます！ ドリンク以外にも、フルーティな有機リンゴの香りとパンチの効いた酸味が、ドレッシングや煮込み料理のアクセントにも最適です。 ※無炭酸飲料です 内容量 300ml 規格 ■原材料：有機りんご ■規格補足：原産国：米国 ■保存方法：直射日光を避けて保存 ■パッケージ：個包装 注意事項 ●原材料に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。

有機ココアと有機ココナッツシュガーだけのシンプルな材料。やさしい甘みの広がる本格的なココアが出来上がりました。 ●ホットミルクで 1． スプーン3杯(約15g) 2． 温めた牛乳　カップ1杯分(約120ml) ※豆乳などでも代用可 ●アイスで　 1．スプーン4杯(約20g)　 2．少量のお湯またはホットミルクで練る　 3．冷たい牛乳または冷水(約130ml) ＊ココアの量はお好みで加減してお楽しみください。 BS1ST.のホットチョコレートは嬉しい5つのポイント 1．　有機JAS認証（オーガニック） 2．　白砂糖不使用 3．　有機ココナッツシュガーを使っているので低GI 4．　食品添加物不使用 5．　オリジナルブレンドの有機スパイス使用 白砂糖ではない、今話題のネイチャースイート（自然由来の甘味料）で甘みを楽しめるココアです。有機カカオパウダーと有機ココナッツシュガーのシンプルなレシピで仕上げました。カカオの芳醇な香りとココナッツシュガーのやさしい甘さが楽しめます。低GI甘味料として今注目のココナッツシュガーは、白砂糖に比べカラダへの負担が少ないと言われています。 朝食のお供としても、寝る前のホッとひといきつきたい時にも安心してお召し上がりいただけます。 内容量 80g 規格 ■原材料：有機ココアパウダー(ココアバター　20〜22%)、有機ココナッツシュガー ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存 ■パッケージ：個包装 注意事項 ●調理時・飲用時にはホットミルク・熱湯でのやけどに十分ご注意ください。 ●開封後は虫害を防ぐためキャップをしっかり閉めて、なるべく冷蔵庫で保管しお早めに召し上がり下さい。 ●添加物不使用のため溶けにくくなっております。しっかり混ぜてお召し上がりください。

お湯で簡単に作れるココナッツミルクココアです。素材はすべて植物性。有機ココナッツミルクパウダーのほんのりとしたココナッツ風味と有機ココナッツシュガーの自然な甘みでコクのあるココアをお楽しみいただけます。 玄米由来の乳酸菌と有機アガベ由来のイヌリン（食物繊維）を配合しました。 ■腸内環境改善・栄養をサポートする主な原料■ ■ココナッツミルクパウダー■ HACCP認証を受け管理された衛生条件で製造したココナッツミルクパウダーは他の植物性ミルクに比べて低糖質。脂質の主体は体を酸化させづらい飽和脂肪酸に属する【中鎖脂肪（MCTオイル）】で、素早くエネルギーになります。 ■植物性乳酸菌■ 植物性乳酸菌は、胃酸で分解されることなく腸まで届きます。 ■アガベイヌリン（食物繊維）■ メキシコ産の【ブルーアガベ】の茎を圧縮精製した【水溶性食物繊維】です。善玉菌を増やし、腸内環境改善をサポートします。 ■乳酸菌とは？■ 乳酸菌は、代謝により乳酸を産生する細菌類の総称です。乳酸菌の種類は多種多様で、腸内を酸性側に傾け腸内の腐敗を抑えたり、腸のぜん動運動を助けて便秘を改善する効果があります。 さらに最近の研究によって、免疫機能の向上や、中性脂肪・血中コレステロール値の低下といった働きも知られてきました。 ■原材料の【植物性乳酸菌末（殺菌）】とは？■ 『殺菌された乳酸菌に効果はあるの？』と疑問に思われるかと思いますが、結論から申しますと、殺菌された乳酸菌の効果は【あり】です！殺菌された乳酸菌は、最近の研究により、熱や胃酸の影響をうけにくく、菌によっては生きている時よりも効果が高くなる種類もあります。 ■美味しいお召し上がり方（カップ1杯分目安）■ 大さじ4杯（約32g）＋お湯（100ml） ※お湯の温度が低いとココナッツミルクが溶けにくいことがあります。 ※熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。 内容量 200g 規格 ■原材料：有機ココナッツミルクパウダー（スリランカ製造）、有機ココナッツシュガー、有機アガベイヌリン、有機ココアパウダー（ココアバター20〜22％）、植物性乳酸菌末（殺菌） ■規格補足：■賞味期限：枠外下部に記載 ■製造者：㈱ブラウンシュガー1ST 　　　　　東京都千代田区平河町2－10－1－4F ■製造所：㈱ブラウンシュガー1ST　atelier 　　　　　福岡県久留米市螢川町10－5 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 注意事項 ■熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。 ■開封後は虫害を防ぐためキャップをしっかり閉めて、なるべく冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ■しっかり混ぜてお召し上がりください。 ■摂取制限はありませんが、摂りすぎや体質・体調によりお腹がゆるくなることがあります。

たっぷりの厳選スパイスにじっくり圧力をかけて抽出 コーラはその昔、薬剤師が開発したもので、欧米では今でも 【風邪を引いたらコーラ】という習慣がある地域もあるようです。 べたつかない爽やかな甘さと、スパイス専門店ならではの ふくよかなスパイスを楽しめる、ちょっと大人なお飲み物となっております。 ------------------------------------------------------------------- ◆TAKECO-LAの特徴◆ 〇カフェインレス 〇カラメル色素不使用 〇白砂糖不使用 〇人工香料不使用 〇低GIのココナッツネクターを使用 ------------------------------------------------------------------- ◆使い方は？◆ 〇3倍に希釈して、炭酸で割ってお召し上がりください。 〇フレッシュレモンや、ミントをそえて、爽やかな香りをお楽しみください。 〇濃いめに希釈して、冷凍フルーツを入れてもOK！ 〇製氷機で凍らせて、アイスのようにもOK！ ------------------------------------------------------------------- 暑い夏にぴったりのお飲み物、ぜひお試しくださいませ♪ 内容量 200ml 規格 ■原材料：有機アガベシロップ（メキシコ産）・有機ココナッツネクター（インドネシア産）・有機レモン汁・シナモン・グローブ・八角・コリアンダー・バニラビーンズ/香料（レモン精油） ■規格補足：商品サイズ：縦50mm×横50mm×高さ160mm/251g ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。 ■パッケージ：個包装 注意事項 ◆開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ◆原材料由来の沈殿物が生じることがありますが、品質に問題はございません。 ◆よく振ってからお召し上がりください。 ◆製造者：株式会社ブラウンシュガー1ST　TAKECO1982 ◆販売者：株式会社ブラウンシュガー1ST

サラッと飲みやすいハーブウォーターペットボトル。 リンゴのような甘みのあるフレッシュな香りが特徴。 ゆっくり過ごしたいリラックスタイム、就寝前などにも。 ノンカフェイン。有機jAS認定 ■保存要件 常温。直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ■製造国・地域 日本（和歌山県） ■原材料・素材 有機カモミール（イタリア）、ビタミンC

サラッと飲みやすいハーブウォーターペットボトル。 すっきりとした清涼感のある香りと味わい。 元気にスタートしたい朝や、忙しい日中の気分をリセットしたいときにも。 ノンカフェイン。有機jAS認定 ■保存要件 常温。直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ■製造国・地域 日本（和歌山県） ■原材料・素材 有機ミント（イタリア）、ビタミンC

米と米糀のみで作られたプレーンタイプの甘酒は、当店の創業以来人気ナンバーワン商品です。 糀の力でお米の甘みを引き出し、砂糖不使用ながら驚くほど豊かな甘みを感じることができます。 ノンアルコールの商品ですので、小さなお子様から年配の方まで幅広い方に飲用していただけます。 お米由来の優しい甘みはさっぱりしたあと味で、滑らかで粒感の少ない口当たりも相まって老若男女多くのお客様に愛されています。 当店の商品を初めて試す方にはまず飲んでいただきたい商品です。 ■保存要件 常温保管可能（直射日光と高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。） ■製造国・地域 新潟県内の自社工場で製造しています。 ■原材料・素材 米（国産）、米糀（国産米） ■寸法（長さx幅x高さ）・重量 500mlガラス瓶 68mm×68mm×230mm 850g ■その他の項目・備考 ノンアルコールの米糀甘酒です。よく冷やして、もしくは温めて、ストレートでお召し上がりください。

米と米糀のみで作られた甘酒に、国産の生姜汁を添加した商品です。 糀の力でお米の甘みを引き出し、砂糖不使用ながら驚くほど豊かな甘みを感じることができます。 ノンアルコールの商品ですので、小さなお子様から年配の方まで幅広い方に飲用していただけます。 生姜の風味が加わることでさっぱりとした印象が強くなり、暑い時期にはよく冷やしてすっきりとお召し上がりいただけます。 他方で冬時期には温めて召し上がることで、生姜の持つ保温効果も合わせて、身体の芯からぽかぽかにしてくれます。 炭酸飲料の「ジンジャーエール」と掛け、また当店が新潟市内の神社（白山神社）の参道に構えることにも由来するネーミングは、お土産品や縁起物としても喜ばれています。 ■保存要件 常温保管可能（直射日光と高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。） ■製造国・地域 新潟県内の自社工場で製造しています。 ■原材料・素材 米（国産）、米糀（国産米）、生姜汁（国産） ■寸法（長さx幅x高さ）・重量 500mlガラス瓶 68mm×68mm×230mm 850g ■その他の項目・備考 ノンアルコールの米糀甘酒をベースにしたドリンクです。よく冷やして、もしくは温めて、ストレートでお召し上がりください。

玄米と米糀のみで作られた甘酒。健康素材としても人気の玄米を、毎日の生活に無理なく美味しく取り入れていただくために開発しました。 糀の力でお米の甘みを引き出し、砂糖不使用ながら驚くほど豊かな甘みを感じることができます。 ノンアルコールの商品ですので、小さなお子様から年配の方まで幅広い方に飲用していただけます。 丁寧に細挽き製粉した玄米粉を原料に使用することで、非常に滑らかで粒感のほとんど感じない口当たりの製品が完成しました。 玄米特有の香ばしい風味はきな粉にも似ており、一日一杯の習慣として続けていただくことができます。 牛乳や豆乳とブレンドしてラテ風にアレンジする飲み方がおすすめです。 ■保存要件 常温保管可能（直射日光と高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。） ■製造国・地域 新潟県内の自社工場で製造しています。 ■原材料・素材 玄米（国産）、米糀（国産米）、米ぬか（国産） ■寸法（長さx幅x高さ）・重量 500mlガラス瓶 68mm×68mm×230mm 850g ■その他の項目・備考 ノンアルコールの米糀甘酒をベースにしたドリンクです。よく冷やして、もしくは温めて、ストレートでお召し上がりください。

米と米糀で作られる糀甘酒に、国産レモンとトチの蜂蜜をブレンドした商品。 糀の力でお米の甘みを引き出し、お米由来の豊かな甘みを感じることができます。 ノンアルコールの商品ですので、小さなお子様から年配の方まで幅広い方に飲用していただけます。 日本のレモン産地として有名な瀬戸内地域。広島県で太陽の光をさんさんと浴びて育った完熟レモンは、酸っぱいだけではなく豊かな香りがあることが特徴です。 多く流通する輸入レモンは、輸送に長い時間がかかることを見越して熟す前に収穫されます。 他方国産のレモンは樹でしっかり完熟してから収穫できるため、レモン特有の爽やかな香りが強くなるのです。 蜂蜜はその花の種類によって味わいや香りの印象が大きく変わります。 甘酒とのブレンドに適した蜂蜜を探したところ、それはトチの蜂蜜でした。 甘さにはクセが少なく糀の甘みを邪魔しないながらも、華やかな香りを持ち蜂蜜の風味をよく感じられます。 ※蜂蜜を含みますので、乳幼児の飲料はお控えください。 ■保存要件 常温保管可能（直射日光と高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。） ■製造国・地域 新潟県内の自社工場で製造しています。 ■原材料・素材 米（国産）、米糀、レモン果汁（瀬戸内産）、はちみつ（国産） ■寸法（長さx幅x高さ）・重量 500mlガラス瓶 68mm×68mm×230mm 850g ■その他の項目・備考 ノンアルコールの米糀甘酒をベースにしたドリンクです。よく冷やして、もしくは温めて、ストレートでお召し上がりください。 蜂蜜が含まれますので、乳幼児の飲用はお控えください。

自然発酵で濃厚甘味　オーガニック＆添加物なしのザクロ酢　発酵ザクロ100％「9」 ポリフェノールを壊さない製法、加熱温度が鍵 エラグ酸含有量　100gあたり99mg　（分析試験成績書在り） ・ザクロ果汁100％使用、伝統製法、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールを壊さない60度以下の加熱処理を徹底、添加物なしで瓶詰めし自然発酵。ザクロの栄養を丸ごと凝縮 ・炭酸水で割ってサワードリンク、調味料としてスイーツ、サラダ、魚介、赤身肉と合わせて食卓へ ・ミシュラン星付きレストランの一流シェフからお墨付き、レストランでご提供 ・ EU のオーガニック認証取得、【EU 欧州連合】のオーガニック認証は世界でも最も厳しいとされる基準で有機農 業規則に従って生産された農産物であることを証明する EU / オーガニック認証マーク。 「2023年1月17日放送のカズレーザーと学ぶで、 老化防止の食べ物（長寿遺伝子サーチュイン活性化）として、「ザクロ」が紹介されました。 ご紹介してくれたのは、東京工科大学教授の今井伸二郎さんと九州大学大学院農学研究院・生命機能科学部門の片倉喜範教授です。 ”サーチュイン遺伝子を活性化し、長寿を手に入れる秘訣は「ザクロ」にあります。 ザクロは、ポリフェノールの エラグ酸を多く含んでおり、これを体内に取り入れることで、ウロリチンが作られます。ウロリチンは長寿遺伝子サーチュインを活性化するのに効果が期待できることを発見。 ざくろは、いちごの6倍、ブルーベリーの164倍ものエラグ酸を含んでいるため、アンチエイジング、長寿に貢献する”生きたポリフェノール”を含んだフレッシュな「ザクロ」、または60度以下の加熱処理をしたものだけが、私たちの体内で健康的にアンチエイジング、長寿を手に入れることができます。” サーチュイン遺伝子活性化の効果は 具体的に以下のようなものが期待されるとのこと。 ・老化予防（老化の原因の酸化を防ぐ） ・寿命が伸びる可能性がある ・ストレスから細胞を守る ・聴力や視力が回復 他にも老化防止に期待されるものはあるとのこと。 現地の食べ物や土地、そして「人」と文化に関わり、本物を見て体験したバイヤーが地中海で出会ったフルーツビネガー、発酵ザクロ酢。 地中海のレストランではテーブルに必ず置かれている２点セット、オリーブオイル、ザクロ酢。サラダからメイン、デザートまで料理にお好みでかけて、つけて食します。 【栄養を壊さずに瓶詰できる特別な理由　～３つのこだわり～】 ・有機農業地であるアナトリアのザクロ園 アジア大陸最西部、現在はトルコ共和国のアジア部分をなすアナトリア半島。 世界で14番目に大きな有機農業地であるアナトリアの土地で、信頼性の高い生産者が作る 食材は、今世界で注目されています。自然と共に生きることを重視してきたアナトリア地 域の人々にとって、有機農業はなにも「特別」なものではありません。発酵ザクロ100％「９」は、原材料のザクロ果汁100％をこのオーガニックの農法で作られたザクロを使用しています。 ・60度以下で加熱し栄養を壊さず旨味を引き出す 発酵ザクロ 100%〔９〕の特徴は、ザクロ果汁を沸騰させることなく 徹底した温度管理のもと、60 度以下の低温で加熱をしているところです。そのため、濃縮還元等の通常の工程で高熱によって壊される栄養価ですが、発酵ザクロ100%〔９〕は、栄養価が壊れない温度管理を徹底し理想的な温度で加熱、ザクロ本来の風味、うま味、栄養価を丸ごと瓶詰しています。 お味見いただくと、味、そして風味からも感じていただけると思います。 ・化学処理を行わず無添加で瓶詰　（砂糖、甘味料、保存料、着色料無添加） 「うま味」と感じられるのは、ザクロ本来の素晴らしい香、豊かな風味、ビタミン、それらがそのままの形で残るためです。 高熱で加熱をしてしまうと、これらの栄養は60度以上で壊されます。ザクロが持つ栄養がなくなってしまっては、ザクロを接種する意味がなくなってしまいます。この発酵ザクロ 100%「９」は、理想的な製造方法を用い、高熱で沸騰させず、60度以下で加熱し、自然な形で独自の手法で発酵が進むように作っています。 ■ザクロの栄養成分 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC ナイアシン 葉酸 亜鉛 カリウム アントシアニン エラグ酸 プニカ酸 【ザクロの驚異的な栄養】 「常識破りの超健康革命」の著書でもある、松田麻美子先生のザクロの研究がなされています。その内容の一部をご紹介します。 「ザクロの果肉や種には、「アロマターゼ阻害作用」（エストロゲンを作る酵素〈アロマターゼ〉の働きを妨げ、体内のエストロゲンの製造量を抑える）や、「血管新生阻害作用」（ガン細胞が新しい血管を作るのを妨げる）などの作用があるため、ガン細胞の形成や増殖を妨げるのに役立つことが明らかにされています。　それから、ザクロに含まれるアントシアニン、タンニン、エラグ酸はすべてポリフェノール系のファイトケミカルには、抗酸化作用や抗炎症作用があり、「血圧を下げる」「炎症を防ぐ」「アテローム動脈硬化性プラークの形成を減らす」 などの作用によって、心臓や脳をヘルシーに保つのに役立ちます。」 【発酵ザクロ100％〔９〕美味しいお召し上がり方】 料理、ソースに、食事から甘いものまで幅広く食卓を楽しませてくれる発酵ザクロ100％〔９〕。サラダにかけるだけではもったいない。 ・バルサミコ酢に代わり、オリーブオイルと合わせてサラダやパンにつけて ・ヨーグルト、アイスクリームにかけて ・焼き葱にソースとしてかけて ・トマトのカプレーゼサラダのソースに ・ソーダ水に割って朝のお目覚めの一杯に ＊濾過せずに丸ごとザクロ果汁100％のみを使用しているため、ワインのように底におりような濃厚なテクスチャーがある場合がございます。使用する前に瓶を傾けて中身を振ってからお使いください。 ＊蓋のキャップが稀に開けづらい場合がございます。ご注意いただけますよう、ご了承ください。 特定原材料に準ずるもの 無 食品衛生法に基づく表記 商品名：発酵ザクロ100％〔９〕 原材料名：ザクロ果汁100% 内容量：250ml 原産国：トルコ 重量：約600g前後 保存方法：開封後は封をして冷暗所又は冷蔵庫に保管の上、賞味期限に限らずなるべく早くお召し上がりください。